por Pili | Abr 13, 2019 | Recetario, Repostería, Thermomix
INGREDIENTES: 1000 g de leche 250 g de azúcar 8 tiras de piel de limón 1 palo de canela 16 rebanadas de pan blanco del día anterior 2 huevos (de 60 g) 20 g de mantequilla fundida (para engrasar) 750 g de agua 3 cucharadas de canela molida PREPARACIÓN: Poner en el vaso...
por Pili | Abr 3, 2019 | Recetario, Thermomix, Todas las recetas, Verduras
INGREDIENTES: 6 alcachofas frescas grandes (una más para freír y decorar) 1 – 2 ramitas de perejil fresco 700 g de agua 50 g de aceite de oliva 100 g de cebolleta en cuartos 1 cucharadita de sal 30 g de mantequilla pimienta negra molida PREPARACIÓN: Limpiar las...
por Pili | Mar 21, 2019 | Recetario, Thermomix, Todas las recetas
INGREDIENTES: 3 patatas medianas con piel, lavadas y cortadas por la mitad a lo largo 100 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm) 500 g de agua 100 g de cebolla en 2 trozos 40 g de aceite de oliva 200 g de gambas crudas peladas 100 g de nata 1 cucharadita de sal 2...
por Pili | Mar 18, 2019 | Recetario, Repostería, Thermomix, Todas las recetas
INGREDIENTES BASE DE GALLETAS: 20 gr de mantequilla 40 gr de galletas digestive 20 gr de frutos secos (por ej. avellanas, nueces, pistachos o almendras) 20 gr de azúcar moreno INGREDIENTES PARA EL RELLENO: 300 gr de queso cremoso (por ej Philadelphia®) 50 gr de nata...
por Pili | Mar 7, 2019 | Recetario, Thermomix, Todas las recetas
INGREDIENTES PARA LA MASA: 450 gr de harina 1 pellizco de sal 200 gr de mantequilla fría, en trozos 100 gr de agua 1 huevo 20 gr de levadura prensada fresca INGREDIENTES PARA EL RELLENO: 500 gr de cebolla en trozos 70 gr de mantequilla en cuartos 50 gr de aceite de...
por Pili | Jul 10, 2018 | Entrantes y ensaladas, Recetario, Thermomix, Todas las recetas
INGREDIENTES SALSA CÉSAR: 100 g de aceite de girasol 50 g de queso parmesano en trozos 1 diente de ajo (opcional) 4 filetes de anchoa en aceite 1 cucharadita de mostaza Dijon 10 g de vinagre de Jerez 1 cucharadita de zumo de limón 1/2 cucharadita de salsa Perrins 20 g...
