Arroz con potas
Imprimir receta
Otra manera de hacer del arroz, un plato único!!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 5 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 5 minutos
Arroz con potas
Imprimir receta
Otra manera de hacer del arroz, un plato único!!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 5 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 5 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Sofreímos la cebolla, el pimiento y el ajo picaditos, cuando esté dorado añadimos la pota.
  2. Cuando la veamos un poco hecha, añadimos el tomate rallado ( podemos poner tomate frito ) dejamos que se fría y añadimos agua y azafrán o cúrcuma.
  3. Dejar cocer una media hora, según sea pota o jibia ( la jibia es más dura ) y si falta agua iremos añadiendo pues este arroz no es seco. Sal al gusto.
  4. Por último echamos el arroz, un puñado por persona o como tengáis costumbre y dejamos cocer unos quince minutos.
  5. Cuando le falte poco al arroz, añadís los gambones.
Notas de la receta

arroz-con-pota-6blog1

 

Si no encontráis pota, hacedlo con calamares o jibia, también llamada sepia o choco. La pota es más sabrosa y más oscura, por lo que le dará otro color al arroz.

Comparte esta receta
Opinión total
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 48 Promedio: 4.3)

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies