Ensalada asada mixta
Decimos que es una ensalada mixta, porque hemos utilizado el Thermomix TM6 para cocinar 3 ingredientes. Las ensaladas asadas y frías, están deliciosas, ya sean en verano frescas o en invierno, templadas. En este caso, y para no utilizar el horno, el Thermomix TM6 nos...
Cogollos de Tudela con salsa de carne TM6/TM5/TM310 (0)
¿¿Habéis cocido al vapor alguna vez cogollos?? Brutalmente espectacular… No dejéis de probar esta receta!! INGREDIENTES: 200 g de cebolla 2 dientes de ajo 50 g de AOVE 300 g de tomate maduro 300 g de carne picada mixta salpimentada 30 g de vino tinto o blanco 4...
Mejillones al vapor de cerveza en escabeche rojo TM6/TM5/TM315 (1)
¿Cuánta variedad culinaria tiene el mejillón, verdad? Nos encanta este bivalvo en todas sus versiones. Y esta vez, hemos triunfado! Un escabeche con fuerza y sabor, cocidos al vapor con cerveza y con buen pimentón luego, conseguimos este resultado tan espectacular....
Crema de lechuga TM6/TM5/TM310 (0)
Tenemos lechuga todo el año y no se nos había ocurrido cocinar una crema con ella. Gracias a Cookidoo, que nos da inspiración en la cocina, hemos podido probar esta humilde exquisitez. Dentro receta! INGREDIENTES: 1 puerro 100 g de cebolla en trozos 50 g de AOVE 100...
Éclairs o profiteroles en Thermomix TM6/TM5/TM310 (0)
La masa choux, es una masa escaldada, es cuando en agua hirviendo, añadimos de golpe, harina, al igual que cuando hacemos churros. Y según la forma que le demos, pueden ser profiteroles o éclairs. Nosotras hemos horneado las dos formas y los hemos rellenado de nata y...
