Hummus TM6/TM5/TM31
Cada vez que hacemos hummus en Thermomix, nuestros amigos o #FAV se sorprenden del sabor tan único, sobre todo acostumbrados a comprarlo en Supermercados. Lo hacemos en 5 min. y el resultado es de 10. Eso sí, comprar garbanzos de calidad o cocerlos vosotr@s mism@s, el...
Tips Asar pimientos5 (1)
Antes de cambiar la hornilla de gas a vitrocerámica, la abuela Paca asaba los pimientos al fuego. Recuerdo que utilizaba una pequeña parrilla encima de la hornilla y ahí asaba los pimientos y a veces los ajos, cuando hacía el Pimentón almeriense. Qué buenos recuerdos,...
Freír huevos Tips rápidos5 (1)
¿Parece fácil freír huevos, verdad? Pero sabemos que todo tiene su «truqui» en la cocina, y freír huevos, tiene su aquel. También depende el gusto de cada comensal, porque a mí me chifla el huevo frito con sus «puntillitas» y a otras personas, con la clara blanca y...
Mejillones al vapor con ajos (Tips deliciosos)0 (0)
Los mejillones son una gran fuente de vitaminas y minerales esenciales. Entre los nutrientes que contiene se incluye un interesante aporte de minerales como el hierro. Estos bivalvos se cocinan de mil maneras, tanto solos como ingrediente principal o secundario en...
Pizzetas de berenjena (tips rápidos)5 (2)
Cuando abres el frigorífico y ves varios ingredientes y ese día te levantas con creatividad culinaria, a qué cocináis grandes platos?? No hay mejor plato, que coger de aquí y de allá ingredientes sueltos y conectarlos entre sí 🙂 Y así es como nacieron platos como...
