por Pili | Abr 13, 2019 | Recetario, Repostería, Thermomix
INGREDIENTES: 1000 g de leche 250 g de azúcar 8 tiras de piel de limón 1 palo de canela 16 rebanadas de pan blanco del día anterior 2 huevos (de 60 g) 20 g de mantequilla fundida (para engrasar) 750 g de agua 3 cucharadas de canela molida PREPARACIÓN: Poner en el vaso...
por Pili | Mar 18, 2019 | Recetario, Repostería, Thermomix, Todas las recetas
INGREDIENTES BASE DE GALLETAS: 20 gr de mantequilla 40 gr de galletas digestive 20 gr de frutos secos (por ej. avellanas, nueces, pistachos o almendras) 20 gr de azúcar moreno INGREDIENTES PARA EL RELLENO: 300 gr de queso cremoso (por ej Philadelphia®) 50 gr de nata...
por Pili | Abr 12, 2018 | Recetario, Repostería, Thermomix, Todas las recetas
PREPARACIÓN BIZCOCHO: Precalentamos el horno a 180 Cº Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos las claras y programar 2min/vel3. Retiramos la mariposa y ponemos las claras montadas en un bol y reservamos. Poner en el vaso la harina, el azúcar, la sal, la...
por Pili | Dic 7, 2017 | Recetario, Repostería, Thermomix, Todas las recetas
INGREDIENTES BROWNIE: 60 g de caramelo líquido 100 g de chocolate fondant 150 g de mantequilla en trozos 3 huevos 150 g de azúcar 100 g de harina de repostería 25 g de cacao puro en polvo 1 cucharadita de levadura química en polvo INGREDIENTES FLAN: 5 Huevos 500 ml de...
por Pili | Dic 7, 2016 | Recetario, Repostería, Thermomix, Todas las recetas
INGREDIENTES: Para la crema de arroz con leche: 100 gr. de azúcar 60 gr. de arroz de grano redondo 1 trozo de piel de limón (sólo la parte amarilla) 500 gr. de leche entera 1 huevo 1 yema de huevo Para el sabayón de caramelo: 1 huevo 2 yemas de huevo 50 gr. de azúcar...
por Paqui | May 4, 2016 | Repostería, Todas las recetas
Para hacer la crema pastelera pincha AQUÍ Tarta de tres sabores Imprimir receta Esta riquísima tarta es un invento de la abuela Paca. PlatoRepostería Raciones Tiempo de preparación 8-10 porciones 90 minutos Tiempo de cocción Tiempo de reposo 50-60 minutos 30...
