Emulsión de patata con pulpo en TM6
Menudo manjar para preparar en fechas señaladas como la Navidad. De hecho, cada año repetimos este plato por su maravillosa presentación, textura y sabor. INGREDIENTES: 1500 g de agua 1 hoja de laurel seca 1 y media cucharadita de sal 500 g de patatas harinosas en...
Arroz negro cremoso con calamares en TM60 (0)
INGREDIENTES: 2 dientes de ajo 70 g de cebolla en trozos 80 g de aceite de oliva virgen extra 500 g de calamares o potas limpios y cortados en trozos 70 g de tomate triturado en conserva 200 g de arroz de grano redondo 700 g de caldo de pescado muy caliente 2 sobres...