Para hacer los Crepes pinchar AQUÍ
Para hacer la salsa Bechamel pinchar AQUÍ
Ingredientes
- 250 gr de carne picada mixta
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 kg de tomates maduros
- 1 puñado de orégano
- 1 hoja de laurel
- azúcar
- sal
- Aceite de oliva
- queso rallado
- crepes
- BECHAMEL
Raciones: personas
Instrucciones
- Hacemos los crepes y reservar.
- En una sartén honda o cazuelita, echamos el aceite y pochamos la cebolla y ajos en trozos pequeños a fuego medio.
- A continuación, agregamos el pimiento también en trozos pequeños, damos unas vueltas y echamos la carne picada.
- Dejamos hacer todo a fuego medio mientras pelamos los tomates y trituramos en la batidora.
- Añadimos el tomate, echamos sal, azúcar, orégano, laurel y dejamos cocer a fuego lento.
- Preparamos la lasaña: En un molde (redondo, cuadrado, rectangular…) vamos poniendo una capa de crepe, una de salsa y así hasta acabar con un crepe.
- Cubrimos todo con bechamel, echamos el queso rallado y a gratinar al horno unos 15 min a 180º
Notas de la receta
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