Lasaña boloñesa
Una lasaña casera con productos frescos y naturales, no tiene precio…
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 1hora |
| Tiempo de cocción |
| 30minutos |
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Ingredientes
- 250gr de carne picadamixta
- 1 pimientoverde
- 1 cebollagrande
- 2dientes de ajo
- 1kg de tomatesmaduros
- 1puñado de orégano
- 1hoja de laurel
- azúcar
- sal
- Aceite de oliva
- queso rallado
- crepes
- BECHAMEL
Instrucciones
- Hacemos los crepes y reservar.
- En una sartén honda o cazuelita, echamos el aceite y pochamos la cebolla y ajos en trozos pequeños a fuego medio.
- A continuación, agregamos el pimiento también en trozos pequeños, damos unas vueltas y echamos la carne picada.
- Dejamos hacer todo a fuego medio mientras pelamos los tomates y trituramos en la batidora.
- Añadimos el tomate, echamos sal, azúcar, orégano, laurel y dejamos cocer a fuego lento.
- Preparamos la lasaña: En un molde (redondo, cuadrado, rectangular…) vamos poniendo una capa de crepe, una de salsa y así hasta acabar con un crepe.
- Cubrimos todo con bechamel, echamos el queso rallado y a gratinar al horno unos 15 min a 180º
Notas de la receta
