¿¿Habéis cocido al vapor alguna vez cogollos?? Brutalmente espectacular… No dejéis de probar esta receta!!
INGREDIENTES:
- 200 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de AOVE
- 300 g de tomate maduro
- 300 g de carne picada mixta salpimentada
- 30 g de vino tinto o blanco
- 4 cogollos de lechuga pequeños, lavados y cortados por la mitad a lo largo
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso la cebolla y el ajo y trocear 2 seg/ Vel 5
- Bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso, añadir el aceite y sofreír 10 min/100°/Vel 1
- Incorporar el tomate y triturar 30 seg/Vel 7
- Programar 20 min/Varoma/giro inverso/Vel cuchara Ir añadiendo por el bocal la carne picada y por último el vino. Poner los cogollos en el recipiente Varoma y situar en su posición.
- Colocar los cogollos en una fuente y verter por encima la carne. Servir inmediatamente.
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