¿¿Habéis cocido al vapor alguna vez cogollos?? Brutalmente espectacular… No dejéis de probar esta receta!!

INGREDIENTES:

  • 200 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de AOVE
  • 300 g de tomate maduro
  • 300 g de carne picada mixta salpimentada
  • 30 g de vino tinto o blanco
  • 4 cogollos de lechuga pequeños, lavados y cortados por la mitad a lo largo

PREPARACIÓN:

  1. Poner en el vaso la cebolla y el ajo y trocear 2 seg/ Vel 5
  2. Bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso, añadir el aceite y sofreír 10 min/100°/Vel 1
  3. Incorporar el tomate y triturar 30 seg/Vel 7
  4. Programar 20 min/Varoma/giro inverso/Vel cuchara Ir añadiendo por el bocal la carne picada y por último el vino. Poner los cogollos en el recipiente Varoma y situar en su posición.
  5. Colocar los cogollos en una fuente y verter por encima la carne. Servir inmediatamente.

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