La mezcla crujiente de las galletas, con la suavidad de las natillas y el dulzor de los plátanos, es un verdadero placer para el paladar!!
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 6-8 porciones | 30-40 minutos |
| Tiempo de cocción |
| 40 minutos |
|
|
|
|
La mezcla crujiente de las galletas, con la suavidad de las natillas y el dulzor de los plátanos, es un verdadero placer para el paladar!!
|
Ingredientes
- 200 gr de galletas María
- 200 ml de leche
- 300 ml de nata para montar
- 100 gr de azúcar
- 1 rama de canela
- 50 gr de maicena
- 50 gr de azúcar morena
- 3 yemas de huevo
- 3 plátanos
- 1 limón
- 1 pizca de sal
- mantequilla
Raciones: porciones
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180º.
- Trituramos las galletas, añadimos 90 gr de mantequilla, que esté blanda, una pizca de sal y amasamos hasta tener una masa homogénea.
- Untamos un molde rectangular con mantequilla, cubrimos el fondo con la masa y lo metemos en la nevera 30 minutos.
- Ponemos al fuego un cazo con 150 ml de leche, la nata, la canela y el azúcar. Cuando llegue a ebullición, retiramos, dejamos reposar 5 minutos y colamos.
- Mezclamos el resto de la leche con la maicena y las yemas batidas, las incorporamos con la leche que hemos colado y lo cocemos 5 minutos.
- Cuando esté templado, lo tapamos con papel film y lo metemos en la nevera 30 minutos.
- Echamos la crema en el molde, sobre las galletas y nivelamos.
- Pelamos los plátanos, los partimos en rodajas, los rociamos con el zumo del limón, los colocamos sobre la tarta y los espolvoreamos con el azúcar morena.
- Horneamos la tarta 10 minutos, la dejamos enfriar y la metemos en la nevera 1 hora. Desmoldarla antes de servir.
Notas de la receta
Gracias mamá por las cositas que nos haces!!!!
Comparte esta receta
Opinión total
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)
