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Tarta de flan y chocolate
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Es una autentica delicia!!! La mezcla del flan con el chocolate…es increíble!!!
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción
2 horas
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6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción
2 horas
Tarta de flan y chocolate
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Es una autentica delicia!!! La mezcla del flan con el chocolate…es increíble!!!
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción
2 horas
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción
2 horas
Instrucciones
  1. Dejamos la mantequilla fuera de la nevera para que se ablande. Precalentamos el horno a 180º
  2. Echamos el caramelo en un molde redondo no muy hondo y lo movemos para que cubra las paredes.
  3. Mezclamos en un bol la leche condensada y la evaporada, los huevos y batimos con una varilla hasta tener una mezcla homogénea. Verterla en el molde.
  4. Cascamos los huevos, separando las yemas de las claras, batimos la mantequilla con el azúcar, incorporamos las yemas, de una en una, y cuando estén integradas, añadimos el chocolate fundido y el pan, removemos suavemente.
  5. Montamos las claras a punto de nieve con las varillas y las agregamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes, para que no se nos bajen las claras.
  6. Vertemos esto en el molde sobre el flan, lo cubrimos con papel de aluminio y horneamos al baño María, unas dos horas. Sacamos la tarta del horno y la dejamos enfriar.
  7. Tapamos el molde con papel film y lo metemos en la nevera unas dos horas. Desmoldamos la tarta en una fuente, con mucho cuidado, y servimos en seguida.
Notas de la receta

Como veis, la tarta es entretenida…pero merece la pena el tiempo que le echamos!!!

tarta de flan y choco blog2

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