Esta sencilla receta de pollo, cada vez que la hacemos, tiene un éxito total. Es un sabor delicioso y si la acompañamos de patatas fritas cortadas en dados, mejor que mejor.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4 personas | 1 hora |
| Tiempo de cocción | Tiempo de reposo |
| 1/2 hora | 5 minutos |
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Esta sencilla receta de pollo, cada vez que la hacemos, tiene un éxito total. Es un sabor delicioso y si la acompañamos de patatas fritas cortadas en dados, mejor que mejor.
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Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 100 gr de guisantes
- 1 pastilla de avecrém de pollo
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1 puñadito de sal
Raciones: personas
Instrucciones
- Freímos el pollo en una olla ancha o sartén honda a fuego medio. Cuando esté casi hecho, echamos la cebolla en trocitos y los ajos picaditos.
- Damos unas vueltas, bajamos el fuego y dejamos pochar. Cuando veamos que todo está hecho, agregamos el vino, subimos el fuego y dejamos evaporar.
- Cubrimos el pollo de agua, echamos el avecrem, los guisantes y la sal.
- Dejamos cocer a fuego lento unos 30 minutos o hasta que veáis el pollo hecho con la salsa trabada.
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