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Pisto de calabacín con calamares a la romana
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El pisto se puede acompañar con todo tipo de alimentos, ya sea carne, huevos fritos, pescado…con berenjenas o calabacín. Y en este caso, lo hemos acompañado con calamares a la romana.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Pisto de calabacín con calamares a la romana
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El pisto se puede acompañar con todo tipo de alimentos, ya sea carne, huevos fritos, pescado…con berenjenas o calabacín. Y en este caso, lo hemos acompañado con calamares a la romana.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. En una cacerola, ponemos el aceite, la cebolla en cascos, los pimientos en trozos, los tomates con piel y troceados, el calabacín sin pelar y en trocitos, sal y un poco de azúcar.
  2. A fuego lento dejamos pochar todas las verduras hasta que se hagan, moviendo de vez en cuando.
  3. Limpiamos los calamares y sin trocear, salamos, los pasamos por harina y huevo batido y a freír en aceite abundante y bien caliente.
  4. Servimos el pisto con los calamares y a comer!!!
Notas de la receta

pisto-de-calabacin-con-calamar-blog

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