Ingredientes
- 1 calamar por persona
- 1 cabeza de ajos
- patatas
- sal
- Aceite de oliva virgen
Raciones: personas
Instrucciones
- Limpiamos los calamares. Pelamos y cortamos en rodajas las patatas. Partimos los ajos, sin pelar.
- En una cazuela o sartén honda con aceite, ponemos los ajos sin pelar y partidos por la mitad.
- Cuando estén los ajos dorados, agregamos las patatas y las hacemos a fuego suave y tapadas. Vamos moviendo para que se hagan bien.
- Cuando veamos las patatas medio hechas, agregamos los calamares y con el fuego flojo y tapados, vamos dejando que cuezan con las patatas y los ajos. Servimos bien calientes.
Notas de la receta
Esta receta nos la dio nuestra querida prima Puri Toro y nos hemos puesto a hacerla con mucha ilusión. La mezcla de sabores es exquisita y además es muy fácil de hacer!!
También se puede hacer sin quitarles la piel a los calamares, salen más gustosos.
Comparte esta receta
Opinión total
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 1 Promedio: 2)
