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Fideuá mixta
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Esta es otra manera de hacer la fideuá. También le podéis poner trocitos de pollo. Si os gusta, lo podéis acompañar con alioli.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
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4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Fideuá mixta
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Esta es otra manera de hacer la fideuá. También le podéis poner trocitos de pollo. Si os gusta, lo podéis acompañar con alioli.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. En una sartén honda, sofreímos las costillas y las salchichas. Reservamos.
  2. Sofreímos la jibia y agregamos la cebolla y el pimiento en trocitos. Dejamos pochar y añadimos el tomate triturado.
  3. Mientras se fríe, majamos los ajos, el perejil y la pastilla de avecrem. Lo echamos en la sartén, rehogamos bien y le añadimos los fideos, las salchichas y la costilla.
  4. Removemos y le ponemos el vasito de vino. Dejamos que se evapore y lo cubrimos con agua caliente.
  5. Rectificamos de sal y dejamos que se cuezan los fideos.
Notas de la receta

fideua mixta-blog

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