Nuestro amigo Raúl Ortega nos deleitó con esta rica ensalada individual. Receta heredada de su madre Eloísa, que hemos querido compartir con todos vosotros, por la exquisitez de sus sabores y la elegancia de presentación.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4 personas | 30 minutos |
|
|
|
|
Nuestro amigo Raúl Ortega nos deleitó con esta rica ensalada individual. Receta heredada de su madre Eloísa, que hemos querido compartir con todos vosotros, por la exquisitez de sus sabores y la elegancia de presentación.
|
Ingredientes
- 1 bolsa de ensalada 4 estaciones de Florette
- 200 gr de gulas
- 1 diente de ajo
- 1 bandeja de salmón ahumado
- 1 puñado de neces
- 1 puñado de pasas sin hueso
- 1 paquete de queso fresco tipo Burgos
- sal mALDON
- Aceite de oliva virgen extra
- vinagre de Módena
Raciones: personas
Instrucciones
- En una bandeja colocamos la ensalada, las nueces y pasas, el queso fresco en daditos, el salmón en tiritas y reservamos.
- Sofreímos las gulas con el ajo en trocitos pequeños. A continuación lo echamos encima de la ensalada y servimos.
- Podemos aliñar la ensalada nosotros mismos con la sal, el aceite y el vinagre o dejar al gusto del comensal si hacemos la ensalada individual.
Notas de la receta
Gracias familia Ortega-Barbero por vuestra invitación y las delicias que degustamos en vuestra casa!!
Comparte esta receta
Opinión total
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)
