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Almejas con guisantes
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Como veréis es muy simple y rápida de hacer, pero muy gustosa.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 40 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
20 minutos 5 minutos
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Tiempo de cocción Tiempo de reposo
20 minutos 5 minutos
Almejas con guisantes
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Como veréis es muy simple y rápida de hacer, pero muy gustosa.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 40 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
20 minutos 5 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 40 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
20 minutos 5 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Cocemos los guisantes con la media pastilla de avecrém y reservar (tanto los guisantes como el agua).
  2. En una sartén honda (tipo Wok), pochamos la cebolla en trocitos y los ajos. Cuando estén pochados, agregamos la harina, removemos y echamos el agua de los guisantes (suficiente agua para que no quede muy espeso) y a continuación, agregamos las almejas.
  3. A media cocción, echamos los guisantes y mas agua si hiciese falta. Dejamos cocer hasta que se abran las almejas y un poco más para que se liguen los sabores. Rectificáis de sal si hiciese falta y listo.
Notas de la receta

almejas-con-guisantes-blog

 

Podéis utilizar las almejas que mas os gusten.

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