Almejas con guisantes
Como veréis es muy simple y rápida de hacer, pero muy gustosa.
Raciones Tiempo de preparación
4personas 40minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
20minutos 5minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 40minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
20minutos 5minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Cocemos los guisantes con la media pastilla de avecrém y reservar (tanto los guisantes como el agua).
  2. En una sartén honda (tipo Wok), pochamos la cebolla en trocitos y los ajos. Cuando estén pochados, agregamos la harina, removemos y echamos el agua de los guisantes (suficiente agua para que no quede muy espeso) y a continuación, agregamos las almejas.
  3. A media cocción, echamos los guisantes y mas agua si hiciese falta. Dejamos cocer hasta que se abran las almejas y un poco más para que se liguen los sabores. Rectificáis de sal si hiciese falta y listo.
Notas de la receta

almejas-con-guisantes-blog

 

Podéis utilizar las almejas que mas os gusten.

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