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Tarta de tres sabores
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Esta riquísima tarta es un invento de la abuela Paca.
Raciones Tiempo de preparación
8-10 porciones 90 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
50-60 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8-10 porciones 90 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
50-60 minutos 30 minutos
Tarta de tres sabores
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Esta riquísima tarta es un invento de la abuela Paca.
Raciones Tiempo de preparación
8-10 porciones 90 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
50-60 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8-10 porciones 90 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
50-60 minutos 30 minutos
Instrucciones
  1. Ponemos la mantequilla en un cazo, con el fuego suave para derretirla, pero que no llegue a hervir.
  2. La echamos en un bol, añadimos el azúcar y lo batimos con unas varillas hasta tener una mezcla cremosa. Incorporamos los huevos, de uno en uno, y vamos batiendo hasta integrarlos bien.
  3. Agregamos los yogures , el zumo del limón y batimos de nuevo. Añadimos la harina, la levadura y mezclamos con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
  4. Ahora, engrasamos un molde cuadrado con mantequilla, espolvoreamos con harina y vertemos la masa. Nivelamos la superficie con la espátula, lo metemos en el horno y dejamos que se cueza unos 30-40 minutos.
  5. Sacamos el bizcocho del horno, dejamos que se temple, lo desmoldamos y cortamos 4 planchas del mismo grosor.
  6. Mientras se enfría, hacemos la crema pastelera (arriba tenéis el enlace) . Montamos la nata con 3 o 4 cucharadas de azúcar.
  7. En la fuente que lo vayamos a servir ponemos la primera plancha. La cubrimos con la crema pastelera y ponemos encima otra plancha, la cubrimos con la nata montada (dejamos nata para adornar) y ponemos otra plancha, cubrimos con la mermelada, ponemos otra plancha y la espolvoreamos con azúcar glas.
  8. Cogemos un pincho de hierro, lo calentamos en la encimera y vamos haciendo marcas sobre el azúcar glas. Adornamos con nata montada, a todo el alrededor de la tarta.
Notas de la receta

La abuela Paca, nos sorprendió en su cumpleaños con esta original tarta, y es que a pesar de haber cumplido 85 años, sigue llena de creatividad y entusiasmo por la cocina!!!!

tarta 3 sabores (1)

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