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Tarta de calabaza ofrecida por Antoñita García
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Esta tarta, ofrecida por nuestra buena amiga Antoñita García, es distinta a las que normalmente hacemos, pero os aseguro que está riquísima!! Parece que va estar salada y es dulce, dulce. Y la masa está exquisita!!
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
10 minutos 1 hora
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
10 minutos 1 hora
Tarta de calabaza ofrecida por Antoñita García
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Esta tarta, ofrecida por nuestra buena amiga Antoñita García, es distinta a las que normalmente hacemos, pero os aseguro que está riquísima!! Parece que va estar salada y es dulce, dulce. Y la masa está exquisita!!
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
10 minutos 1 hora
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
10 minutos 1 hora
Ingredientes
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. Ponemos en un bol, los huevos, la canela, el azúcar, la nuez moscada y harina hasta que quede consistente. Amasamos bien y lo metemos 1 hora en la nevera.
  2. Ponemos mantequilla en un molde, echamos la masa, extendemos bien y lo metemos en el horno, precalentado, 10 minutos a 150º, arriba y abajo.
  3. PARA LA CREMA
  4. Cocemos la calabaza, pelada y en trocitos, escurrimos y dejamos templar.
  5. Le agregamos 3 huevos, la leche condensada, la canela, la ralladura del limón, la nuez moscada y lo batimos todo con la minipimer.
  6. Sacamos la masa del horno, la cubrimos con la crema y lo metemos de nuevo en el horno, una media hora a 150º.
Notas de la receta

Gracias Antoñita, por tus ricas y originales tartas!!!

tarta-calabaza-antoñita-blog

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