Cuando una no sabe que hacer de comer y tiene buen material, nos puede salir un plato como este, sabroso, sano y muy rico. Lo podemos servir con patatas o arroz blanco.
Cuando una no sabe que hacer de comer y tiene buen material, nos puede salir un plato como este, sabroso, sano y muy rico. Lo podemos servir con patatas o arroz blanco.
Pelamos y picamos la cebolla y los ajos.
Pelamos y picamos el tomate.
Pelamos las gambas y reservamos.
En una sartén con un chorreón de aceite, doramos las gambas y reservamos, pochamos la cebolla con los ajos, cuando esté transparente le añadimos el tomate y a continuación el vino.
Dejamos que se evapore y lo pasamos por la batidora.
Echamos en la sartén un vaso de agua y cuando esté hirviendo, agregamos el sofrito, que tenemos triturado, la hoja de laurel, la pimienta y sal.
Dejamos cocer unos 10 minutos e incorporamos el salmón, si vemos que es poca el agua que nos queda, le añadimos un poco más y cocemos hasta que veamos el salmón hecho, un poco antes, agregamos las gambas.
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies