Pollo agridulce
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Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
60 minutos
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Tiempo de cocción
60 minutos
Pollo agridulce
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Tiempo de cocción
60 minutos
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Tiempo de cocción
60 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 250º
  2. En un recipiente de cristal con tapa para hornear, colocamos el pollo y añadimos todos los ingredientes por encima (el limón exprimido y luego dejarlo dentro del recipiente)
  3. Tapamos y metemos al horno, bajando a 200º durante 40 minutos más o menos.
  4. A los 20 minutos de cocción, le damos la vuelta al pollo y volvemos a tapar. Así queda muy tierno sin tostar.
  5. Cuando esté hecho, entonces apagamos el horno, quitamos la tapa y dejamos unos 10 minutos antes de sacarlo.
Notas de la receta

El agua puede variar, ya que necesitamos que entre el vino y el agua cubra el pollo. Es una receta muy sencilla y sabrosa, ya que entre las especias, limón y orejones, le da ese típico sabor agridulce. Podemos acompañarlo con arroz salvaje o basmati.

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