Opinión total
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)
Pechugas de pavo al vino blanco
Imprimir receta
Es importante, que las peras sean blanditas, tipo conferencia.
Raciones Tiempo de preparación
6 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Pechugas de pavo al vino blanco
Imprimir receta
Es importante, que las peras sean blanditas, tipo conferencia.
Raciones Tiempo de preparación
6 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 220º.
  2. Salpimentamos las pechugas. Pelamos las cebollas, pelamos las peras, las cortamos en cuartos y le quitamos el corazón.
  3. Colocamos las pechugas en una fuente de horno, añadimos las cebollas, echamos un chorreón de aceite y horneamos unos 10 minutos.
  4. Ahora, incorporamos las peras, espolvoreamos con el tomillo y agregamos el vino blanco. Bajamos la temperatura del horno a 180º y dejamos cocer unos 15 minutos. Vamos viendo la carne, pinchándola para ver si sale rojo el pincho, si es así, lo dejamos un poco más.
  5. Cuando veamos que está lista la carne, la dejamos reposar en el horno unos minutos. Separamos la mitad de las cebollas y las peras, las trituramos con un poco de la salsa de la cocción y la servimos en una salsera junto a la carne.
  6. En una fuente, ponemos la carne regada con el caldo de la cocción que nos quede y acompañada por las cebollas y las peras. Servir bien caliente.
Notas de la receta

Las pechugas de pavo, las venden limpias y deshuesadas. Las compramos envasadas al vacío en Carrefour, tipo solomillos de cerdo.

Made with Repix (http://repix.it)

Comparte esta receta

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: