Otra deliciosa receta que nos trae nuestro amigo Pablo hecha por Thermomix TM5. Nos dijo su mujer, que es lo más rico que ha probado jamás…
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4 personas | 15 minutos |
| Tiempo de cocción |
| 40 minutos |
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Otra deliciosa receta que nos trae nuestro amigo Pablo hecha por Thermomix TM5. Nos dijo su mujer, que es lo más rico que ha probado jamás…
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Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 100 gr de cebolla
- 20 gr de aceite de oliva
- 200 gr de setas troceadas
- 20 gr de harina
- 100 gr de leche
- 50 gr de bacon (troceado pequeño)
- queso rallado
- sal
- pimienta
Raciones: personas
Instrucciones
- Pelar y lavar las patatas. Cortarlas a lo largo por la mitad y vaciarlas (utilizar la pulpa para purés o cremas)
- Ponerles sal y colocarlas en la Varoma boca abajo. Llenar el vaso con agua hasta la marca de 1 litro. Programar 30 minutos, varoma, velocidad 1. Ponerlas en una fuente y reservar.
- Quitar el agua del vaso y poner la cebolla. Trocear 4 segundos en velocidad 4. Añadir el aceite y sofreir 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.
- Agregar las setas en trozos grandes y programar 2 segundos, velocidad 5. Salpimentar y cocinar 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Poner la harina y cocinar 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Incorporar la leche y el bacon y programar 6 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Rellenar las patatas, espolvorear con el queso rallado y gratinar a 220º unos 15 minutos.
Notas de la receta
Muchísimas gracias Pablo!! Cada día nos sorprendes más con tus deliciosas recetas!!
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