Patatas a la diabla
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Nos puede servir para acompañar carnes y pescados y potenciar así su sabor.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
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4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Patatas a la diabla
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Nos puede servir para acompañar carnes y pescados y potenciar así su sabor.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Cocemos las patatas enteras y sin pelar con sal, cuando estén hechas, las pelamos y las cortamos en cuatro trozos.
  2. Pelamos y partimos la cebolla en ocho trozos y la ponemos a pochar en una sartén con bastante aceite. Salpimentamos.
  3. Cuando la veamos transparente, le echamos una cucharada de cúrcuma, el ají o una o dos guindillas, según nos guste de picante.
  4. Le damos unas vueltas, le añadimos las patatas, las mareamos con lo demás y cuando esté todo bien mezclado, agregamos el queso fresco en taquitos, le damos unas vueltas y servimos bien caliente.
Notas de la receta

Esta receta es de nuestra buena amiga, Rosa . Es sencilla pero muy sabrosa!!!  Aquí es difícil encontrar ají, por lo que le podemos echar una o dos guindillas, al gusto de vuestro paladar.

patatas a la diabla blog111

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