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Macarrones al horno de la abuela Paca
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A nosotras nos gusta fundir el queso en el horno a la vez que se tuestan un poco los macarrones por debajo, que al servirlos, por arriba esté todo fundido y jugoso y por debajo, estén un poco tostaditos los macarrones.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
50 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
50 minutos
Macarrones al horno de la abuela Paca
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A nosotras nos gusta fundir el queso en el horno a la vez que se tuestan un poco los macarrones por debajo, que al servirlos, por arriba esté todo fundido y jugoso y por debajo, estén un poco tostaditos los macarrones.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
50 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
50 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Precalentar el horno (arriba y abajo) a 200º
  2. Cocer los macarrones con abundante agua y sal. Una vez cocidos al dente, los pasamos por agua fría y dejamos escurrir. Reservar.
  3. Hacer un sofrito con la cebolla y el pimiento cortado en trocitos pequeños. Dar unas vueltas y echar la carne picada y un poco de sal.
  4. Cuando esté todo pochado, agregamos los tomates triturados con la minipimer. Añadimos el avecrem y el azúcar (para quitar acidez al tomate) y dejamos hacer lentamente y tapado para que no salpique el tomate.
  5. Untamos la bandeja de horno con un poco de mantequilla, echamos los macarrones y la salsa ya cocinada.
  6. Removemos todo bien y cubrimos todo con abundante queso rallado (utilizad el que más os guste, la abuela Paca le echa el de 4 sabores de El Caserío)
  7. Meter en el horno a 150º y cuando veáis el queso bien fundido ya estará listo.
Notas de la receta

macarrones-al horno abuela paca blog

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