Fricandó
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Esta receta, nos la trajo de Barcelona nuestra queridísima tita Antonia. Gracias hermosa !!!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
50-60 minutos
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Tiempo de cocción
50-60 minutos
Fricandó
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Esta receta, nos la trajo de Barcelona nuestra queridísima tita Antonia. Gracias hermosa !!!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
50-60 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
50-60 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. En una cazuela ponemos agua a hervir con el avecrem.
  2. Aparte, freímos las avellanas, las almendras, los ajos y reservamos.
  3. En ese aceite, freímos la carne (pasándola por harina) y la echamos en la cazuela para que se cueza, una media hora o hasta que la veamos tierna.
  4. Colamos el aceite para quitar los restos de harina y freímos la cebolla y el tomate en trozos. Esto, junto a lo que teníamos frito de antes, lo pasamos por la minipimer, lo añadimos a la cazuela y dejamos cocer unos quince minutos.
  5. Acompañar con patatas fritas o arroz blanco.
Notas de la receta

fricandó blog111

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