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Ensalada de alubias blancas y verduras del huerto
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Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
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Ensalada de alubias blancas y verduras del huerto
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4 personas 30 minutos
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Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Lavar las alubias bajo el grifo para quitarle el líquido de conserva, escurrir y reservar.
  2. En un bol, vamos agregando las verduras picadas al gusto, a continuación, echamos las alubias.
  3. En un vaso, vertemos el aceite, el vinagre y la sal y movemos bien con una cucharita. Lo echamos al bol y mezclamos bien.
  4. Meter en el frigorífico, media hora antes de servirlo.
Notas de la receta

Antes de que se vaya el verano y aprovechando que nos han dado las verduras recién cogidas del huerto, con ese sabor tan auténtico, hemos querido preparar esta rápida y fresca ensalada.

ensalada alubias y verduras blog

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