Ingredientes
- 2 cogollos de lechuga
- 1 tomate grande
- 1 rama de apio
- 1 cebolleta
- 1 lata de maíz
- 1 pepino
- 1/4 kg de boquerones en vinagre
- 1 puñado de pipas peladas
- sal
- Aceite de oliva
- vinagre de Módena
Raciones: personas
Instrucciones
- Ponemos en un bol con agua la lechuga y la rama de apio, para que se pongan duros y crujientes.
- Lo picamos todo , al tamaño que os guste, y lo echamos en una ensaladera.
- El tomate lo hemos pelado para que esté más jugoso.
- Le agregamos el maíz y las pipas.
- Le echamos sal y vinagre al gusto y un buen chorreón de aceite.
- Por último los boquerones en trozos.
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