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Costillas de cerdo al pimentón
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Es la primera vez que las hemos hecho pero no será la última!!! Están exquisitas!!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 90 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
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4 personas 90 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
Costillas de cerdo al pimentón
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Es la primera vez que las hemos hecho pero no será la última!!! Están exquisitas!!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 90 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 90 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Ponemos la carne a macera una hora con la cebolla cortada en trocitos, un puñadito de romero, la hoja de laurel, el vino tinto y la metemos en la nevera.
  2. Precalentamos el horno a 200º.
  3. En una bandeja de horno, colocamos las costillas con lo que las habíamos puesto a macerar y las salpimentamos.
  4. Le espolvoreamos el pimentón, los cominos, las hierbas provenzales y le añadimos las patatas cortadas en tacos gorditos.
  5. Las regamos con aceite, removemos bien y las metemos en el horno una hora, más o menos, dándoles la vuelta a la media hora.
  6. Servir bien caliente.
Notas de la receta

El tiempo de cocción, depende del horno, las vais mirando y cuando estén doradas, lo apagamos y lo dejamos unos minutos reposar.

costillas al pimentón blog333

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