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Champiñones rellenos TM5
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Una receta exquisita hecha en Thermomix TM5. El sabor de los champiñones es algo que hay que probar…
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
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4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Champiñones rellenos TM5
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Una receta exquisita hecha en Thermomix TM5. El sabor de los champiñones es algo que hay que probar…
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Limpiar bien los champiñones, quitar el pie, reservar y salpimentar los sombreritos.
  2. Sofreír los 3 dientes de ajo laminados, 6 min. Varoma, velocidad 1. Agregar los pies de los champiñones (unos 200 gr.) y el jamón. 4 min. Varoma, velocidad cuchara.
  3. Agregar el queso rallado, perejil picado y pimienta, 5 seg. vel.3. (es el momento de echar sal, pero con el jamón es suficiente)
  4. Echamos el huevo y mezclar 5 seg. velocidad 3. Rellenar los sombreros de los champiñones e ir colocándolos en la bandeja y fondo del varoma. Reservar.
  5. PARA LA SALSA
  6. Aclarar el vaso y secar.
  7. Sofreír 2 dientes de ajo laminados con aceite, 5 min. Varoma, velocidad 1. Agregar el 1/2 cacito de caldo o 1/2 de avecrem y agua, colocar el varoma en su posición, programar 20 min. Varoma, velocidad 3.
  8. Colocar los champiñones en una fuente de servir y reducir la salsa, 5 min. Varoma, velocidad 2. Cubrir con la salsa y espolvorear con perejil picado.
Notas de la receta

champiñones rellenos thermomix blog

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