Para hacer los CREPES, pinchar AQUÍ
Para hacer la salsa Bechamel, pinchar AQUÍ
Ingredientes
- 12 crepes
- BECHAMEL
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 toamtes
- 1/2 kg de gambas
- sal
- Aceite de oliva
- queso rallado
Raciones: personas
Instrucciones
- Hacemos los Crepes y reservamos.
- Cocemos la leche con la que vayamos a hacer la Bechamel, con las cabezas de las gambas y la colamos. Hacemos la bechamel y reservamos.
- Sofreímos la cebolla y el pimiento y cuando esté dorado echamos el tomate y a continuación las gambas peladas, mareamos y agregamos 3 cucharadas soperas de bechamel, removiendo.
- Cubrimos la encimera con papel de hornear, ponemos los crepes y les vamos poniendo una o dos cucharadas de la salsa que hemos hecho.
- Los liamos y los vamos poniendo en una bandeja de horno, los cubrimos con la bechamel que nos queda, queso rallado y los metemos en el horno a 200º hasta que los veamos gratinados.
Notas de la receta
Ya veis lo fáciles que son de hacer y ya ni os cuento el sabor!!! Se los ha inventado la abuela Paca y han sido un éxito!!!! Ya veréis que buenos!!
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