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Calamares encebollados
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De esta manera, el calamar sale muy tierno y sabroso, si os gusta, le podéis echar una bolitas de pimienta negra.
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 45 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
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4-6 personas 45 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Calamares encebollados
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De esta manera, el calamar sale muy tierno y sabroso, si os gusta, le podéis echar una bolitas de pimienta negra.
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 45 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 45 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Lavamos y limpiamos los calamares.
  2. Cortamos las cebollas y los pimientos en juliana.
  3. En una sartén con bastante aceite, ponemos a pochar las cebollas y los pimientos, sazonamos y lo hacemos a fuego muy lento, se tienen que cocer más que freír.
  4. Cuando veamos que le queda poco, añadimos los calamares, siempre a fuego lento y dejamos cocer hasta que los veamos blancos y hechos.
Notas de la receta

Echadle sal sólo a las verduras, el calamar debe quedar dulzón.

calamares encebollados blog333

 

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