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Boquerones rellenos
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Esta sencilla pero rica receta, la comimos en Vera, un pueblo costero de Almería.
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Boquerones rellenos
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Esta sencilla pero rica receta, la comimos en Vera, un pueblo costero de Almería.
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Limpiamos los boquerones, los abrimos por la mitad quitándoles la espina y salamos.
  2. El jamón y el pimiento lo partimos en tiras, los vamos colocando en el centro de los boquerones y los cerramos.
  3. En una sartén ponemos el aceite a calentar, pasamos el pescado por harina y huevo batido para freírlos, y los servimos bien caliente.
Notas de la receta

boquerones-rellenos-blog

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