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Berenjenas fritas más crujientes
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Queréis que vuestras berenjenas salgan más crujientes y menos aceitosas ??
Raciones Tiempo de preparación
90 minutos 1 hora
Tiempo de cocción
30 minutos
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90 minutos 1 hora
Tiempo de cocción
30 minutos
Berenjenas fritas más crujientes
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Queréis que vuestras berenjenas salgan más crujientes y menos aceitosas ??
Raciones Tiempo de preparación
90 minutos 1 hora
Tiempo de cocción
30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
90 minutos 1 hora
Tiempo de cocción
30 minutos
Ingredientes
Raciones: minutos
Instrucciones
  1. Las partís como más os gusten, en nuestro caso las hemos hecho en tiras, las ponéis en un bol con bastante agua y sal y las dejáis una hora, más o menos.
  2. Luego, las echáis en un escurridor y sin quitarles el exceso de agua (esto es lo más importante), las pasáis por harina de la marca Gallo, especial para fritos y rebozados, y las freís con bastante aceite. Os decimos la marca de la harina, porque es la que usamos nosotras, y nos va genial, pero podéis usar la que queráis.
  3. En esta ocasión, le hemos puesto por encima un poco de miel de caña, pero solas están igual de ricas.
Notas de la receta

berenjenas con miel blog111

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