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Almejas con ajo y perejil
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Las hemos hecho con almejas de Almería, que tienen un sabor especial…
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
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Tiempo de cocción
15 minutos
Almejas con ajo y perejil
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Las hemos hecho con almejas de Almería, que tienen un sabor especial…
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Ponemos las almejas con agua y sal en un bol, para que suelten la tierra, una hora. Luego, las lavamos bien y las escurrimos.
  2. Pelamos los ajos y los partimos en laminas.
  3. Lavamos bien el perejil y lo partimos en trocitos.
  4. En una sartén con un buen chorreón de aceite, freímos los ajos y cuando estén dorados, echamos las almejas y el perejil.
  5. Tapamos la sartén para que se abran, y cuando estén casi abiertas, las rociamos con el zumo del medio limón y esperamos a que se terminen de abrir.
  6. Servir bien calientes.
Notas de la receta

almejas ajo y perejil blog11

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