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Tomates rellenos
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Estos tomates rellenos en los meses de verano bien fresquitos, son una cena estupenda.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de reposo
5-10 minutos
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Tiempo de reposo
5-10 minutos
Tomates rellenos
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Estos tomates rellenos en los meses de verano bien fresquitos, son una cena estupenda.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de reposo
5-10 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de reposo
5-10 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Lavar los tomates y secar.
  2. Vaciamos los tomates y ponemos boca abajo para que suelten el líquido que haya podido quedar.
  3. En un bol iremos echando los cogollos de lechuga bien picaditos, los palitos de cangrejo, el atún previamente escurrido. Añadimos la mayonesa y mezclamos todo bien.
  4. Rellenamos los tomates con este preparado y adornamos con la aceituna y un poco de corteza sobrante. Metemos en la nevera media hora antes de servir.
Notas de la receta

Para vaciar los tomates, damos un corte redondeado en la parte de arriba, donde está la rama y lo vaciamos con cuidado con una cuchara de postre.

La pulpa del tomate la podemos utilizar para untar pan (pan con tomate) o para algún guiso.

tomates rellenos blog

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