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Ternera salteada
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Os garantizo que si la hacéis, querréis volver a hacerla!! Es una delicia, nos ha encantado!!!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
30-40 minutos
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4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
30-40 minutos
Ternera salteada
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Os garantizo que si la hacéis, querréis volver a hacerla!! Es una delicia, nos ha encantado!!!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
30-40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Tiempo de cocción
30-40 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Cortamos la carne en tiras y la ponemos a macerar una hora con salsa de soja, jengibre y ajos en trocitos, sal, pimienta y aceite. Un buen chorreón de aceite, ya que vamos a freír la carne.
  2. A la hora, freímos la carne, que no esté muy hecha y reservamos.
  3. Partimos las cebollas, los tomates y las patatas en gajos grandes.
  4. Freímos las cebollas, que no se nos pasen, deben quedar más bien enteras y añadimos los tomates, que nos deben quedar como las cebollas, enteritas.
  5. Agregamos la carne, le damos unas vueltas y añadimos un poco más de salsa de soja.
  6. Freímos las patatas, las echamos sobre la carne y retiramos del fuego. Servir enseguida.
Notas de la receta

Esta receta, se acompaña también con arroz blanco, en esta ocasión, hemos frito fideos cabellín y una vez hecho el arroz, los hemos envuelto.

lomo salteada mitzi blog111 (2)

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