Esta receta es muy sencilla y rápida pero la mezcla de sabores en la boca es una delicia para el paladar !!
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4 personas | 30 minutos |
| Tiempo de cocción |
| 1 hora |
|
|
|
|
Esta receta es muy sencilla y rápida pero la mezcla de sabores en la boca es una delicia para el paladar !!
|
Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- paté de pato
- sal
- Aceite de oliva
Raciones: personas
Instrucciones
- Partimos las verduras en juliana y las freímos individualmente, osea, primero los pimientos, luego el calabacín, etc… sin pasarlas mucho.
- En una bandeja de horno, la cubrimos con papel albal y ponemos las verduras encima, a continuación, en la misma sartén con una chispa de aceite, le damos a la carne vuelta y vuelta y la ponemos sobre las verduras, las tapamos con el papel albal (como si fuera un libro) y lo metemos en el horno unos 20 minutos a 180º, para que se mezclen los sabores y termine de hacerse la carne.
- Cuando le quede poco, vamos pasando las rodajas de paté por la sartén, sin aceite, vuelta y vuelta, ponemos un poco de verdura, un trozo de carne en un plato, y a continuación el paté sobre la carne. Y ya está listo para comer.
Notas de la receta
Es importante que el paté sea de pato, cuanto más bueno, mejor nos quedará el plato.
Comparte esta receta
Opinión total
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)
