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Pollo al ajo molido
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Esta receta es idea de nuestra amiga Rosa y hecha por nosotras.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
1-2 horas
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4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
1-2 horas
Pollo al ajo molido
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Esta receta es idea de nuestra amiga Rosa y hecha por nosotras.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
1-2 horas
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
1-2 horas
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 200 º
  2. Ponemos el pollo en una bandeja de horno y lo untamos con el ajo molido, tomillo, romero, hierbas provenzales, pimienta y sal al gusto. Por dentro le echamos lo mismo.
  3. Partimos dos limones en cuatro trozos, le ponemos uno pegado a las alas y muslos y el otro dentro.
  4. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en gajos y las ponemos alrededor del pollo, le echamos también hierbas y un poco de sal.
  5. Por último, le añadimos el vino, un buen chorreón de aceite y el zumo de un limón.
  6. Lo metemos en el horno, a 170 º y vamos dándole la vuelta cada quince o veinte minutos. Lo sacamos cuando lo pinchemos, salga limpio el pincho y esté dorado y crujiente.
Notas de la receta

El ajo molido, lo venden en cualquier supermercado, para esta receta es importante que sea así,  para que el pollo coja todo el sabor y no se nos repita.

pollo al ajo molido blog3

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