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Pisto ofrecido por Puri Toro
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Así hace el pisto nuestra querida prima, Puri Toro Perea. Es una receta muy sabrosa, que nos sirve para acompañar carnes, aunque en bocadillo es una exquisitez!!
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
Pisto ofrecido por Puri Toro
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Así hace el pisto nuestra querida prima, Puri Toro Perea. Es una receta muy sabrosa, que nos sirve para acompañar carnes, aunque en bocadillo es una exquisitez!!
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 40 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Pelamos y picamos todas las verduras en trocitos muy pequeños.
  2. Ponemos una sartén con bastante aceite y vamos echando las verduras en este orden.
  3. Primero los pimientos, cuando los veamos pochaditos le agregamos las cebollas, conforme vayamos viendo que están pochadas, vamos echando las demás verduras.
  4. Ahora el calabacín y la berenjena, y por ultimo los tomates. Le echamos sal y la guindilla, si queremos que pique un poco.
  5. Cocemos a fuego lento y moviendo para que nos se nos pegue.
Notas de la receta

En Andalucía, es muy típico ponerlo de tapa en los bares, siempre picantón!!

pisto puri blog

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