Ingredientes
- 1 bote de alubias de la granja grandes
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 puñado de pimienta en grano
- 1 ramas de perejil fresco
- vinagre de vino blanco
- sal
- Aceite de oliva
Raciones: personas
Instrucciones
- Escurrimos y lavamos bien las alubias.
- Las ponemos en un bol y vamos echándole las cebollas en juliana, los ajos en laminas, un puñadito de pimienta en grano, sal, bastante aceite y vinagre al gusto.
- El vinagre puede ser de Módena o de vino blanco, el que más os guste.
- Por último, las espolvoreamos con el perejil picado y las metemos en la nevera.
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