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Muffins de chocolate
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Hay muchas recetas de Muffins, más laboriosas, más “americanas”, más simples…nosotras nos quedamos con esta por su sencillez y su sabor.
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
15-20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
15-20 minutos
Muffins de chocolate
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Hay muchas recetas de Muffins, más laboriosas, más “americanas”, más simples…nosotras nos quedamos con esta por su sencillez y su sabor.
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
15-20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6-8 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
15-20 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Calentar el horno a 200º
  2. En un bol mezclar bien todos los ingredientes secos y reservar (harina, azúcar, levadura, bicarbonato, cacao en polvo) En otro bol mezclar bien los ingredientes húmedos (leche, mantequilla, huevos)
  3. Añadir los ingredientes húmedos sobre los secos e integrar rápidamente con un máximo de 10-15 movimientos. Echamos las perlitas de chocolate y mezclamos con 2 o 3 vueltas.
  4. Meter la masa en las cápsulas y llenar solo ¾ de su capacidad.
  5. Hornear los muffins aproximadamente de 15 a 20 minutos hasta que al pincharlos con un palillo éste salga limpio (AVISO, que nos encontraremos que si el palillo toca una perlita de chocolate éste saldrá manchado, aunque el muffin esté hecho).
  6. Sacar, dejar enfriar (o tíbio) y comerlos sin remordimientos!!
Notas de la receta

En esta ocasión no nos subieron lo suficiente, porque tanto mi hija Sara como yo, abusamos de abrir el horno…por eso le puso azúcar glass y sirope de chocolate por encima..

Gracias hija mía por otra delicatessen!!!

muffins de chocolate sara blog

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