
En vez de vinagre, se le puede echar el zumo de un limón, que ablanda más la cebolla y no está tan fuerte.
Raciones | Tiempo de preparación |
4-6 personas | 30 minutos |
Tiempo de cocción | Tiempo de reposo |
15 minutos | 1 hora |
|
|
![]() |
En vez de vinagre, se le puede echar el zumo de un limón, que ablanda más la cebolla y no está tan fuerte.
|
Ingredientes
- 1 kg de mejillones frescos
- 1 pimiento verde
- 1 tomate grande
- 2 cebolletas o una cebolla
- sal
- de vinagre de vino blanco o el zumo de un limón
- Aceite de oliva virgen extra
Raciones: personas
Instrucciones
- Lavamos bien los mejillones, los ponemos en una sartén, los tapamos y los dejamos que se hagan al vapor.
- Dejamos que se enfríen, les quitamos una de las conchas y los pelillos que llevan pegados, y los ponemos en una bandeja.
- Mientras se cuecen, partimos la cebolleta, el tomate y el pimiento en trocitos muy pequeños.
- Lo ponemos todo en un bol, le echamos sal, aceite y vinagre, al gusto, y removemos bien.
- Con una cuchara, vamos cubriéndolos y servimos fresquitos.
Notas de la receta
Comparte esta receta
Opinión total
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)