Guiso de costillas y patatas
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Este es un guiso sano que lo podéis hacer con la carne que más os guste. El sabor de las hierbas le da un toque diferente.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Guiso de costillas y patatas
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Este es un guiso sano que lo podéis hacer con la carne que más os guste. El sabor de las hierbas le da un toque diferente.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
45 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Lavamos y picamos el pimiento. Pelamos la cebolla y los dientes de ajos en trocitos. Lavamos, pelamos y trituramos los tomates.
  2. Salpimentamos la carne y la ponemos a freír en una cazuela.
  3. Cuando esté dorada, agregamos el pimiento, la cebolla, los ajos y pochamos a fuego medio.
  4. A continuación, añadimos el tomate rallado, un puñado de tomillo y romero y dejamos cocer hasta que el tomate pierda el agua.
  5. Vertemos el vino y dejamos que se evapore.
  6. Dejamos que cueza hasta que veamos la carne tierna y le agregamos las patatas peladas en taquitos.
  7. Dejamos cocer hasta que las patatas estén tiernas y rectificamos de sal. Servir bien caliente.
Notas de la receta

guiso de costillas y papas blog111

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