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Gachas con conejo
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Es la primera vez que lo ha hecho la abuela Paca, pero no será la última!! Si os gusta la comida de pueblo, esta es vuestra receta!!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 90 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
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4 personas 90 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
Gachas con conejo
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Es la primera vez que lo ha hecho la abuela Paca, pero no será la última!! Si os gusta la comida de pueblo, esta es vuestra receta!!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 90 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 90 minutos
Tiempo de cocción
1 hora
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. En un wok o sartén honda, freímos el conejo, lo sacamos y reservamos.
  2. Picamos en trocitos la cebolla y el pimiento y sofreímos. Cuando esté doradito, agregamos el tomate rallado.
  3. Cuando veamos el tomate frito, le echamos el pimentón, rehogamos y añadimos el conejo. Lo mareamos un poco, le agregamos como un litro de agua y dejamos cocer hasta que veamos el conejo tierno.
  4. Aparte, en un bol, ponemos un vaso de agua y la misma cantidad de harina de trigo recia. Hacemos una especie de torta, que no sea muy gorda, y la echamos en el wok.
  5. Servir caliente.
Notas de la receta

gachas con conejo blog

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