Ingredientes
- 1 paquete de empanadillas La Cocinera
- 3 huevos
- 3 latas de atún en aceite de girasol
- 1 brik de tomate frito
- azúcar
Raciones: personas
Instrucciones
- Cocemos los huevos y reservamos.
- Calentamos el tomate, añadiéndole una cucharadita de azúcar. Dejamos cocer unos minutos.
- En un bol, echamos el tomate, el huevo picado y el atún sin el aceite y desmigado.
- En la encimera, vamos poniendo las empanadillas, las rellenamos, las cerramos y las freímos en aceite bien caliente o en la freidora.
- Las vamos poniendo en un plato, con papel de cocina para que escurra el aceite y las servimos bien calientes.
Notas de la receta
Estas empanadillas, tan sencillas, tan ricas y tan fáciles de hacer, son perfectas para una cena, acompañadas de una buena ensalada o un segundo plato.
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