Empanadillas de atún
Las cantidades, son para 16 empanadillas de las grandes.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 6-8personas | 1hora |
| Tiempo de cocción |
| 30minutos |
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Ingredientes
- 1paquete de empanadillasLa Cocinera
- 3 huevos
- 3latas de atún en aceitede girasol
- 1brik de tomatefrito
- azúcar
Instrucciones
- Cocemos los huevos y reservamos.
- Calentamos el tomate, añadiéndole una cucharadita de azúcar. Dejamos cocer unos minutos.
- En un bol, echamos el tomate, el huevo picado y el atún sin el aceite y desmigado.
- En la encimera, vamos poniendo las empanadillas, las rellenamos, las cerramos y las freímos en aceite bien caliente o en la freidora.
- Las vamos poniendo en un plato, con papel de cocina para que escurra el aceite y las servimos bien calientes.
Notas de la receta
Estas empanadillas, tan sencillas, tan ricas y tan fáciles de hacer, son perfectas para una cena, acompañadas de una buena ensalada o un segundo plato.
