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Champiñones con bacon y vino blanco
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Los champiñones, nos gusta comprarlos enteros y partirlos nosotras para que estén más jugosos,
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 45 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
30 minutos 2 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 45 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
30 minutos 2 minutos
Champiñones con bacon y vino blanco
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Los champiñones, nos gusta comprarlos enteros y partirlos nosotras para que estén más jugosos,
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 45 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
30 minutos 2 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 45 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
30 minutos 2 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Freímos el bacon.
  2. Limpiamos y lavamos muy bien los champiñones, los cortamos en laminas y reservamos.
  3. Picamos los ajos y la cebolla en trocitos pequeños y los ponemos a pochar. Salpimentamos.
  4. Cuando cojan color, les subimos el fuego para que se doren un poco y agregamos los champiñones.
  5. Una vez los veamos que han soltado el agua, los dejamos que cuezan unos 15 minutos y le añadimos el vino blanco.
  6. Dejamos que se evapore y los servimos calentitos.
Notas de la receta

Les podéis poner jamón en tiritas en vez de bacon o gambitas troceadas. Si os gusta picantón, podéis ponerle una guindilla.

champiñones con bacon y vino blog11

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