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Bizcocho de chocolate ofrecido por Paulina López
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Este bizcocho lo ha hecho nuestra amiga Paulina López, gran cocinera y amiga!!
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 1 hora
Tiempo de cocción
25 minutos
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6-8 porciones 1 hora
Tiempo de cocción
25 minutos
Bizcocho de chocolate ofrecido por Paulina López
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Este bizcocho lo ha hecho nuestra amiga Paulina López, gran cocinera y amiga!!
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 1 hora
Tiempo de cocción
25 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6-8 porciones 1 hora
Tiempo de cocción
25 minutos
Ingredientes
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. Primero comenzaremos con la separación del huevo, separaremos la clara por un lado y la yema por otro.
  2. En segundo lugar procedemos al montaje de las mismas, es decir, montamos las yemas con ayuda de una varilla batiendo durante quince o veinte minutos aproximadamente, y luego montamos la clara echándole unas gotitas de zumo de limón.
  3. Acto seguido mezclamos toda esa yema y clara junto con el azúcar, la harina y el cacao teniendo mucho cuidado de que no se desmonte lo que ya hemos montado.
  4. Toda nuestra mezcla la vamos a poner sobre un recipiente que previamente lo hemos engrasado con un poco de mantequilla de la que apuntamos anteriormente, lo metemos en el horno y lo dejamos unos veinte minutos.
  5. Al sacarlo del horno lo desmontamos (cuidado con esta operación para no deshacer el bizcocho).
  6. Podemos espolvorear con azúcar glas.
Notas de la receta

bizcocho chocolate paulina blog

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